药膳：牛年牛大力
发布于 2021-11-25 18:18:07 药膳食疗
牛大力 niú dà lì
牛大力，别名大力牛、大口唇、扮山虎，扒山虎，山莲藕、倒吊金钟、大力薯，牛大力藤等。
NO.1 植物
牛大力为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia speciosa Champ.的根。产于广东、广西、湖南、海南等地。
根呈扁圆柱形，直径1.3~2.5cm。表面灰黄色，粗糙，具纵棱和横向环纹。质坚，难折断。横切面皮部狭，分泌物呈深褐色，木部黄色，导管孔不明显，射线放射状排列。气微，味微甜。
NO.2 功效主治
牛大力药性甘、苦，平。具有补肺滋肾，舒筋活络的作用。用于肺虚咳嗽、咳血，肾虚腰膝酸痛，遗精，白带，风湿痹痛，跌打损伤。内服：煎汤9~30g。
NO.3 药膳
材料：牛大力30g，五指毛桃30g，猪尾巴一条，盐(适量)。
制作：猪尾洗净切成块，牛大力、五指毛桃洗净。汤锅内放适量的水，将洗净的牛大力、猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内。开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。
功效：润肺，止咳，强筋活络。
文章来源于微信公众号：DXC药剂科青年文明号
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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。
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