龙眼肉|南方人参，食补佳品
发布于 2021-11-20 22:17:43 药膳食疗
龙眼肉，为无患子科植物龙眼Dimocarpus longanLour.的假种皮。别名又叫桂圆，元肉。气香，味浓甜而特殊，以片大、肉厚、质细软、色棕黄、半透明、味浓甜者为佳。性味：甘、温，入心、脾经。《神农本草经》上载：主安志，厌食，久服强魂，聪明轻身不老，通神明。
《本草纲目》载：开胃益脾，补虚长智。《本草求真》认为龙眼，气味甘温，于补气之中，又更存有补血之力，故能益脾长智，养心保血，为心脾要药。凡思虑过度、劳伤心脾而引起的惊悸、怔忡、失眠、健忘，均可用龙眼调补。
龙眼肉的功效作用
1、益气补血，增强记忆：
龙眼富含丰富的葡萄糖，蔗糖以及蛋白质，所以是可以提供人体的热能以及补充营养，但是实验研究还发现，龙眼除了对人体有很好的补充营养作用之外，还可以有益气补血，增强人体的记忆力的功效，这些功效会比较适合年轻人以及记忆力不太好的老年人。
2、安神定志：
龙眼里还含有大量的铁，钾等微量元素，这些微量元素能够促进人体血红蛋白的再生，血红蛋白是可以有效的防治因贫血而造成的失眠、健忘等多种症状。如果在睡眠上面有所问题的话，可以去购买一些龙眼缓解睡眠不好的问题。
3、延缓衰老：
龙眼肉不但能为人体补充丰富营养，它还能清理人体内的过氧化脂质，并能增强人体内抗氧化酶的活性，能阻止人体内氧化反应发生。龙眼肉中具有丰富类黄酮和微量元素硒这些物质具有一定的抗氧化能力，也能阻止人体内自由基生成，而自由基又是导致人体衰老的重要存在，它的数量减少以后人体衰老速度就会明显放慢。
4、补益气血：
补益气血缓解体虚也是龙眼肉的重要功效，因为龙眼肉中含有丰富糖类成分和微量元素铁，这些物质不但能促进血液循环，还能增强人体造血功能，更能对人体起到明显滋补作用，它对人类因气血亏损导致的体质虚弱和面色暗黄都有明显调节作用。
龙眼肉的养生食疗用法
龙眼莲枣粥
食材：龙眼肉15克，莲子15克，红枣5克，糯米150克，糖适量
做法：上述各味加水煮粥。
功效：适用于健忘、失眠等。
龙眼枣仁羹
食材：龙眼肉10克，酸枣仁10克，冰糖少许，淀粉适量
做法：先用水煮桂圆肉、酸枣仁，将熟时加入淀粉调匀，再加冰糖少许，晚上睡前服用。
功效：具有益心脾，补气血，安神长智的功效。适用于心脾两虚引起的失眠心悸、心悸健忘、体质虚弱、产后失血过多等症。
龙眼酸枣仁饮
食材：龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克
做法：炒枣仁捣碎，用纱布袋装，芡实加水1000毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。
功效：养血安神，益肾固精。凡因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴，出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者可服用。
龙眼肉的食用禁忌
一般每天食用鲜龙眼不宜超过五颗。因为龙眼属温热食物，多食易滞气。 龙眼具有敛邪的作用，使邪不外达，所以温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。 龙眼肉甘温助热，小儿脏腑功能比较薄弱，多食本品会积热发病。
文章来源于微信公众号： 药你知新青年服务
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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。
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