“中伏吃瓜，不把药抓”，三伏天宁可少吃大鱼大肉，也要多吃瓜，怎么吃?
发布于 2024-08-02 20:42:40 四季保健
烈日当空，汗水如雨下，仿佛整个人都要被烤化了，这就是三伏天的“火辣”程度。从进入三伏天的中伏后，天气也到了一年中最热的时候了，目前我们这的最高气温达到了30摄氏度。
俗话说得好：“中伏吃瓜，不把药抓”，夏季的时候宁可少吃大鱼大肉，也要多吃瓜，这样我们抵御炎热的“能力”。
瓜类的水分都是特别足的，夏季的时候多吃对我们有益，但是吃瓜也是有讲究的，也不是所有的瓜都适合在中伏吃。推荐这4瓜，不仅富含矿物质、维生素等营养成分，还具有清热化湿、补中益气的好处。
进入中伏后，“宁可不吃肉，也不能少吃瓜”，吃什么瓜?怎么吃?一起接着往下看吧!
一、黄瓜
所需食材：黄瓜，木耳，青红椒，猪肉，调味料;
菜谱做法：
1、所有食材清洗干净，然后把黄瓜、木耳、青红椒切成小片;
2、猪肉切成薄片，一定要逆着纹理切哦，不然太老嚼不动，把它放在碗里，加盐、胡椒粉、淀粉和油抓匀;
3、锅里倒油，蔬菜先倒进去微微炒制一下，加盐出锅，然后再把肉片加进去炒制，炒到肉片变色后把炒熟的蔬菜加进去，最后淋上一点水淀粉勾芡，这个就做好了;
二、丝瓜
所需食材：丝瓜，鸡蛋，瘦肉，调味料;
菜谱做法：
1、丝瓜削去外皮，清洗干净后切成滚刀片，你也可以切片，看自己喜欢。鸡蛋磕入碗里，加盐打散备用;
2、瘦肉清洗干净后切成薄片，用盐、胡椒粉、淀粉和油腌制一下，这样肉就比较嫩了;
3、锅内倒油，把丝瓜放进去炒制，炒到丝瓜变透，加水煮制，加盐调味，把锅里的汤汁烧沸，将腌制好的肉片倒进去，用筷子搅散;
4、最后撒上一点葱末增香，这个丝瓜鸡蛋瘦肉汤就做好了;
三、苦瓜
所需食材：苦瓜，瘦肉，调味料;
菜谱做法：
1、苦瓜清洗干净，去籽，切成薄片。瘦肉清洗干净后逆着纹理切成丝或者片，用盐、淀粉和油腌制起来;
2、锅内倒油，又不用太多，把苦瓜片倒进去翻炒，炒到苦瓜颜色都变成翠绿色，加盐和清水，水开后，把腌制好的肉片放进去，烫到肉片熟后这个苦瓜肉片汤就做好了;
四、冬瓜
所需食材：薏米，冬瓜，排骨，调味料;
菜谱做法：
1、冬瓜清洗干净，切成小块。排骨用淡盐水浸泡一下，然后给它焯个水;
2、锅内倒水，把焯好水的冬瓜放进去，再加上一小把薏米，盖上锅盖大火煮开后转小火慢炖，炖上1小时后，将冬瓜也一并放进去，加上盐调味，煮到盐化开，撒上一把小葱末就可以出锅了;
好了，上面适合中伏吃的4瓜就分享好了，它们不光自身营养丰富，尤其合理的搭配会事半功倍。
它们可以炒可以烧汤，尤其是烧汤做法更适合夏季的时候吃，会让我们夏季没食欲的时候打开胃口。除了吃瓜以外，大家一定要注意防暑降温，别让暑热有机可乘。
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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。
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