它是“牛奶的替代品”，冬天早餐把牛奶换成它，骨骼强了，睡得也更香了
发布于 2024-11-28 19:26:18 四季保健
豆浆堪称四季养生的佳品，尤其在秋冬季节饮用，能够起到“补气润肤”的效果（《食疗本草》所述）。
同时，它还能有效缓解秋冬季节常见的口干鼻燥，减轻因肺热引起的不适。
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冬天喝豆浆的好处有哪些
润燥保湿
冬季气候干燥，豆浆中的植物蛋白和脂肪可以帮助滋润肌肤，减少皮肤干燥和脱皮的现象。
增强免疫力
豆浆中的大豆异黄酮和其他抗氧化物质有助于增强身体的免疫力，预防感冒等冬季常见疾病。
促进消化
豆浆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善冬季因活动量减少而可能出现的消化不良。
改善心血管健康
豆浆中的大豆磷脂和不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。
调节内分泌
豆浆中的大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，可以帮助女性调节内分泌，缓解冬季可能出现的情绪波动。
预防骨质疏松
豆浆中的钙质和维生素D有助于预防骨质疏松，尤其是在冬季，户外活动减少，阳光照射不足，豆浆可以作为补充钙质的一个途径。
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豆浆和它们搭配都好吃
玫瑰豆浆——养颜美容
成分：黄豆20克，花生3克，玫瑰花瓣3克，枸杞3克，燕麦3克
制作方法：将所有原料清洗干净，放入豆浆机内；加入适量水，开启豆浆机进行搅拌，直至豆浆打好；然后将豆浆倒入锅中煮沸，煮沸后即可享用。
胡萝卜豆浆——补气明目
成分：黄豆50克，胡萝卜1/3根，适量水
制作方法：将黄豆泡水至软，洗净后捞出；胡萝卜洗净切成块。将胡萝卜和黄豆一同放入豆浆机中，加水打成胡萝卜豆浆。
芝麻黑豆浆——滋养肝肾
成分：黑芝麻10克，黑豆40克，黄豆40克，水1200毫升，适量白糖
制作方法：先将黑豆和黄豆泡水至软，洗净后与黑芝麻一起放入豆浆机中，加入1200毫升水，搅打煮熟，过滤掉豆渣后即可食用。
枸杞红枣豆浆——宁神养胃
成分：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，适量白糖
制作方法：黄豆泡水至软，洗净后捞出；红枣洗净去核；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起加入豆浆机，加水煮熟后过滤，即可饮用。
南瓜豆浆——健脾胃
成分：黄豆50克，南瓜150克
制作方法：黄豆洗净后泡发一晚；南瓜洗净，切成小丁备用；将豆浆机中加入清水，放入黄豆和南瓜，开启五谷豆浆模式；豆浆打好后，用过滤网过滤，即可饮用。
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喝豆浆的禁忌有哪些
不宜空腹饮用
空腹喝豆浆可能会导致豆浆中的蛋白质被转化为热量消耗掉，而不是用于修复和建造身体组织，同时也可能引起胃部不适。
不宜过量饮用
豆浆中含有植物蛋白和一定量的嘌呤，过量饮用可能会导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担，并且可能引起痛风。
不宜用保温瓶存放
豆浆中的植物蛋白容易在保温瓶中变质，产生对人体有害的物质，因此豆浆应现榨现喝，不宜长时间存放。
对大豆过敏者不宜饮用
对大豆过敏的人饮用豆浆可能会引起过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
肾功能不全者不宜饮用
豆浆中的植物蛋白和钾含量较高，对于肾功能不全的人来说，喝豆浆可能会加重肾脏负担。
不宜加糖过多
过多添加糖分不仅会增加热量摄入，还可能引起血糖波动，对糖尿病患者尤其不利。
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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。
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