到了冬令，我们或许比秋令更能感觉到燥，尤其北方的朋友，衣物触碰摩擦间产生的静电现象明显增加。很多人皮肤干燥甚至起皮，老年朋友们可能便干便秘更为明显。

●冬天的“燥”会对我们有多少大影响？

正常情况下，气血、津液在体内正常运行。外界环境干燥就会令体内环境发生改变，体内的津液会不断往外流失，导致津液不足，有些人会出现严重便秘，还有很多人会燥咳。

在干燥环境里，我们的口鼻不够湿润，黏膜活性与黏液黏附外邪能力就不够。外邪特别容易通过干燥缺少“遮挡”的口鼻长驱直入，增加患外感的比重。

所以我们在秋冬一旦发现自己有干燥的状况，就要及时想办法保持体内水分充足。脾胃不寒的朋友可以直接打梨汁喝，也可以挑选相对平和的梨，所谓梨者——“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。如果容易口干舌燥、心热气促、便干肤干、口鼻干燥，体内阴液十分不足，就煮梨子、蒸梨子水或者熬些梨膏来养养五脏之阴。

今天我们再介绍两款实用简单，也适合老人孩子的“补液食方”——乌梅白糖汤与“四物”杏仁饮，小方法却有大担当，帮助我们给身体补进水液滋养。

在正式煮“补液水”之前，朋友们先对号入座，把身体调整到合适的状态，才能事半功倍。

我们常常把阴虚火旺联系在一起，是因为阴虚是体内阴液虚少不足了，阴不够的脏腑干巴巴稍微有点外因内因“摩擦”就容易着了“火”，比如咱们话说多了就容易嗓子干哑咳嗽了，你要是对某件事过于执着，就容易焦虑失眠等，一旦哪里正在“上火”，就先清一清，再喝“补阴水”才容易补进去。

若是阴阳两虚的朋友，直接喝滋阴的汤水，或因没有阳气汽化，而达不到效用，平时饮食注意搭配的阴阳双补，也可以先补补阳，再来喝今天的养阴水。

痰湿或湿气重的朋友，虽秋冬湿气常常盘踞在下焦，不过一些朋友也会出现上焦干燥之况，这时候直接喝“补阴水”容易不补反生“垃圾”，依然要以身体的主要矛盾为主，先清祛痰浊，还可以用不易生湿的干百合煮水润润。

现在回归正传，今天咱们就用身边寻常的食材，配简易零难度的做法，来给身体迅速补充津液。

其实，对乌梅白糖汤大家一点都不陌生，乌梅与白糖搭配煮水，正好酸甘在一起，中医“酸甘化阴”的奥妙便发挥了效用，可以滋生阴津，令津液得以补充，“防御部队”就可以恢复到达口鼻滋润强大起来。 

食材

乌梅3-5颗，白糖二勺（可按需调整）。

乌梅不仅仅是补津液，还敛伏热，吸气归元，也柔筋正骨，《经》曰：“热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。”

乌梅白糖汤来自清代医家彭子益，先生言：“乌梅补木气，疏泄复其正常，故乌梅能平木气之疏泄，又能助木气的疏泄。”也就是津液补足，经络中的物质便可以自然流通。小方子大担当便不言而喻了。

做法小结

1

将乌梅入煮壶，加充足水量，熬煮至乌梅软烂（约40分钟），可以按压捣碎。

2

而后下入两勺白糖，搅匀即成。

冬天尤其中老年朋友，可以常吃些带有滋润性，有油脂的食材，比如杏仁，松子仁等，它们是有油有液的食物，可以润燥，帮助老年朋友减轻便秘之苦。这就来看看今天的“四物”杏仁饮吧。

食材

南杏仁20克，百合12克，花生20克，糯米20克。

南杏仁滋润轻泻具滋补之功；百合养阴清润降火，渗利和中；花生润肺化痰醒脾和胃；糯米止消渴温中益气。四物合而为功，滋润肠燥便秘，补中有泻，润而不寒。（脾胃虚寒的朋友减少百合用量或去掉）

做法小结

1

将四物淘洗干净。

2

将四物入豆浆机，入充足水量豆浆模式即可。

3

进饮时可根据个人口感调入白糖。

一盏滋润入腹，在恰到需要的时候，仿佛每一寸疲劳都得到了温柔消解，令我们慢下足够的时间，聆听时光翻页。

这一期就到这里啦，小雪时令少不了补益啦，下一期，子晴将带来一款肾阴，肾阳，肾精都兼顾的汤水，帮助阳气敛降和肾气封固，你可别错过，下期见，拜拜。

☃文章、摄影、视频◎子晴

☃编辑◎紫叶

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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。