短短一年，炎症变癌症，这几种炎症千万拖不得...
发布于 2024-08-21 20:57:28 四季保健
普通人从炎症到癌症，其实只需要两三步。多数人体检出身体有炎症的时候，不以为然，觉得无关痛痒，吃点药就会好的。但是真的拖到癌症的时候，为时已晚，也错过了治疗的最佳时期。很多癌症，就是在慢性炎症的基础上发生的，不容小觑。本期内容，医叔就给大家好好科普一下，从炎症到癌症这中间，有哪些促成因素，有什么问题是需要注意的。
吸烟→支气管、肺部、胸膜炎症→肺癌慢性胃炎→慢性萎缩性胃炎→肠上皮化生、异型增生→胃癌慢性溃疡性结肠炎→结肠癌不得不承认，一些疾病会对免疫系统产生不利影响，导致体内处于反复或持续的低水平炎症，这种“慢性低度炎症”与你的健康息息相关。据研究，慢性低度炎症会造成DNA损伤，从而可能导致癌症，如结肠癌、肺癌、胃癌、食道癌、乳腺癌等。
到底什么是促炎饮食 ？
大家都知道的，癌症的发生和饮食大有关系。所谓的促炎饮食，就是长期吃会增加人体炎症水平的食物。促炎饮食可增加27种慢病风险和早死风险。有力证据表明促炎饮食与心脏病发作、过早死亡、肠癌、胰腺癌、呼吸道癌和口腔癌等癌症以及抑郁症相关。看到这里大家不禁打了个寒颤，那促炎饮食到底有哪些？日常生活中，我们看到哪些食物，必须快逃！
医叔为大家总结了几类，屏幕前的你们可以拿小本本记下来。少吃高脂食物、油炸食物根据《中国居民膳食指南（2016）》建议，我们每人每天食用烹调用油为25～30g。但实际上我国每人每天平均脂肪摄入80g，这超标的有多明显，应该不用我多说了吧。长期高脂肪饮食，就会导致全身炎症的发生。
少吃红肉、加工肉大家平常经常食用的红肉，牛羊肉、罐头肉食品等，过度食用有致癌的风险。因为在消化这类肉过程中，会产生大量的亚铁离子和N-亚硝基化合物， 在炎症反复的情况下会启动细胞癌变进程。所以还是建议大家少吃红肉，可以适量食用一些白肉。加工肉、红肉的摄入量尽量控制在一周1-2次，每次别超过120g，吃肉要选择新鲜的肉类。
高糖、高淀粉碳水食物以上两种大家应该都比较熟悉，但下面医叔提到的这个，很多人都会忽视，那就是高糖食物以及一些淀粉含量比较高的碳水。很多人爱吃的含有大量淀粉的馒头、白米饭、蛋糕饼干，都属于这个范畴中。
这类食物进食后血糖很快升高，高血糖水平易促进细菌病毒生长，同时促发胰岛素、肾上腺素释放，导致体内炎症因子增多，加重炎症反应。
防癌 多吃抗炎食物 ？
说了那么多，有则改之，无则加勉。不想和癌症扯上关系，那抗炎食物一定是少不了的。
医叔下面说的这些，希望大家都能够记下来，在日常的饮食中，发挥作用，给家人爱人带来健康。
多吃全谷物
全谷物碳水化合物是抗炎饮食的重要成分,低加工碳水化合物中含有丰富的膳食纤维。很多人会问，膳食纤维有什么作用呢？
膳食纤维可与致癌物结合，吸收杂环胺类物质，改善肠道上皮组织增生，保持肠道上皮细胞完整性。有助于降低某些炎症细胞因子水平。
多吃鱼类
大家记得，平时可以经常吃一些鱼，如鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼，这些鱼类富含抗炎的omega-3脂肪酸。
以茶代酒
有相关研究表明，空腹饮酒增加胃肠道癌症风险,尤其是早发性癌症。所以尽量少饮酒，可以用茶水代替。
茶中的茶多酚含量丰富，也是一类抗氧化、帮助抗炎的物质。
多吃果蔬
果蔬富含膳食纤维以及维生素C、β胡萝卜素、多酚等，它们大部分都是抗氧化的好帮手，也有助于减轻身体的炎症反应。
尤其是秋冬，更建议大家多吃果蔬。
最后还是要提醒大家，无论如何，都要定期做体检，尤其是原本就有炎症性疾病的，身体出现了不好的信号，及时就医。
编辑 | 医叔
审核编辑 | 小秋
漫画|医叔团队
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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。
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