新研究发现吃葛根或能刮油!中医专家提醒:有些人不适合

发布于 2024-09-21 20:19:49 四季保健

 


近日,国际顶级医学期刊《自然》杂志刊发的一项新研究给人以惊喜:一种源自中药葛根的成分——葛根素,它就像一个“指挥官”,能够调控大脑来减少油脂吸收,让小鼠在摄入高脂饮食的情况下也能保持“苗条”。

新研究发现吃葛根或能刮油!中医专家提醒:有些人不适合

 

此前有研究证实,肠道油脂吸收受到大脑的直接调控。上述论文作者、上海交通大学医学院附属瑞金医院的研究人员发现,当这条“脑肠轴”通道受到抑制时,小肠上皮细胞的微绒毛变短,导致吸收表面积缩小,随之油脂吸收减少,未被吸收的油脂会从粪便中排出。此外,他们还筛选出中药单体葛根素(源于中药葛根),可抑制此“脑肠轴”的一群特定神经元,从而实现排油。
中药专家表示,葛根也称野葛,是一种常见的中药材,具有解肌退热、生津止渴的作用,临床上常用于外感热病的治疗。近年来有不少研究发现,葛根中的活性物质有促进代谢、降糖调脂的作用,不过,其是否能成为“减肥神器”仍需进一步研究证实。

新研究发现吃葛根或能刮油!中医专家提醒:有些人不适合

 

在古代,医家多用葛根芩连汤、玉泉丸、玉液汤等方剂治疗消渴(糖尿病)。随着现代医学不断发展,多项研究发现,葛根富含黄酮类、三萜类、皂苷类等多种化学成分,具有降糖、调脂、抗炎、抗氧化、降压等功效。另外,从葛根提取到的活性物质可通过提高胰岛素敏感性、改善胰岛素抵抗、保护胰岛细胞等多重途径,调节患者体内相关糖、脂代谢因子水平;葛根素中富含的植物黄酮类化合物,具有促进体内脂肪代谢的作用,有助缓解患者身体肥胖、倦怠乏力、口干口渴等症状。

 

专家指出,葛根是我国卫健委发布的药食两用品种,味甘生津,营养丰富。日常饮食中,葛根既可泡水代茶饮,也可炖汤煮粥。例如,取葛根15克,洗净切成薄片,用开水冲泡5~10分钟后即可饮用;或与排骨、山药、姜片等一起炖煮,做成美味的山药葛根排骨汤;或与粳米一起煮成粥,有一定清热、生津、止渴的效果。

 

“需注意,葛根味甘性凉,更适合阴虚燥热、口干口渴的人群;不宜过量服用或久服,否则可能引起腹痛、腹泻、腹胀等不良反应,或与其他药物产生相互作用;低血压、低血糖、体寒湿重、葛根过敏者不宜食用。”专家提醒,另外,虽然研究提示葛根素具有一定的减肥作用,但不能完全依靠它来实现减肥目标,还需结合健康的饮食习惯和适量的运动,才能长期管理好体重。

 

 

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温馨提示:本文仅作为养生保健参考作用,不能代替诊疗治病作用。如有身体不适,请根据自身情况到医疗机构诊治。

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