这个时候不建议吃荔枝！
发布于 2024-05-29 21:07:25 大众保健
空腹的时候或者说饿的时候，不建议吃荔枝！尤其不要大量吃！
因为可能会导致严重的低血糖，甚至会引起低血糖脑病，也就是俗话说的“荔枝病”。
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荔枝这么甜，
为什么会引起低血糖？
荔枝总的含糖量确实挺高，有葡萄糖、蔗糖、果糖等。
当你持续大量吃荔枝时，进入人体的葡萄糖、蔗糖猛给胰岛素发信息：来大活儿了，快起来工作啦~
于是胰岛素加紧分泌，“消化”血液中的葡萄糖。
可荔枝中含有两种可怕的降血糖物质，次甘氨酸A（Hypoglycin A ）和亚甲基环丙基甘氨酸（MCPG），没有完全成熟的荔枝中含量更高。
它们会抑制正常的脂肪酸氧化和糖异生，葡萄糖合成严重受阻，这会加剧夜间空腹期的低血糖，从而导致严重的低血糖和低血糖脑病。
这也是“荔枝病”为什么更容易在凌晨发生以及不吃晚饭会增加“荔枝病”的发病风险[1]。
不过，在我国，2015年以后就比较少看到因食用荔枝导致低血糖的病例报道了[2,3]。
2
怎么避免？
不要在空腹的时候吃
空腹或饿的时候，血糖已经处于较低水平了，你还要吃荔枝刺激胰岛素分泌，就有点太“坑”自己了……
不要持续大量吃
成人一天吃 10 颗就差不多了。
之前印度荔枝产区的病例表明，发生荔枝病的人，基本上都是每天吃 300g-1000g 荔枝，连续吃 2-10天[2]。
我国病例则是晚间大量吃荔枝，都在 500g 以上，导致清晨发病[3]。
不要给儿童多吃
儿童最好不超过5颗。
不能给儿童吃太多荔枝，更不能用荔枝代替晚饭，特别是1-9岁的儿童。
因为年龄较小的儿童肝糖原储备不足，空腹吃荔枝、吃太多，再加上不吃晚餐，非常容易在凌晨出现低血糖，引起“荔枝病”。
避免吃生荔枝
生荔枝中次甘氨酸A 和亚甲基环丙基甘氨酸含量明显高于成熟的荔枝[1]。
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急救提醒
如果你吃荔枝后（24 小时内都可能发生）出现头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸，甚至有呼吸困难和心律失常等症状，应当立刻摄入容易消化的各种糖类丰富的食物，比如糖果、蜂蜜、白砂糖、粥、米饭这些，然后及时就医。
注意：一般的甜饮料由于用的是果葡糖浆，血糖反应可能不是很快，不适合用来急救。
你每天吃几颗荔枝？
参考资料
[1] Shrivastava A, Kumar A, Thomas J D, et al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study[J]. Lancet Global Health, 2017, 5(4):e458.
[2] Zhang LJ, Fontaine RE. Lychee-associated encephalopathy in China and its reduction since 2000. Lancet Glob Health. 2017 Sep;5(9):e865.
[3] 许黎忠,林志海,程芳芳等.荔枝中毒48例急诊救治分析[J].福建医药杂志,2015,37(02):50-51.
文章来源于微信公众号：营养师顾中一
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温馨提示：本文仅作为养生保健参考作用，不能代替诊疗治病作用。如有身体不适，请根据自身情况到医疗机构诊治。
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